甘肃民勤地区酿酒葡萄病害的发生与防治

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摘要

    1 栽培区域基本情况

  1.1 地理位置

  民勤盆地地处甘肃省河西走廊东北部,石羊河流域下游,南依武威,西毗镍都金昌,东北和西北面与内蒙古的左、右旗相接。介于北纬 38°05′~39°06′之间,正好处于北纬 38°~39°世界种植葡萄的“黄金”地带。

  1.2 气候

  县境内光热资源丰富,全年日照时数 3297h,≥10℃有效积温 3311.2℃,≥0℃积温 3661.2℃,年平均气温 8.3℃,平均昼夜温差 15.5℃,早霜来临一般在 10 月上旬,晚霜结束一般在 4 月下旬,无霜期 162d;年降雨量 113mm,四季分明,光照充足,昼夜温差大,属蒙新区干燥荒漠地带,为典型的干旱大陆性气候。

  1.3 土壤

  民勤是由祁连山的雪水千百年来经年累月冲积而成的一个盆地,耕作土壤以绿洲灌淤土为主,土层深厚,土质优良,病虫危害轻,基本不施用农药,生产的葡萄着色浓、糖度高、酸度适中、品质优良。

  2 酿酒葡萄产业发展现状

  2011 年,民勤县委、县政府在充分调研和科学论证的基础上,提出了在“十二五”期间实施“2311”计划、实行农业结构大调整的总体思路,截 止 2015 年 , 民 勤 县 酿 酒 葡 萄 面 积 达 到12526hm2,主栽品种为赤霞珠、蛇龙珠、意斯林、霞多丽、北冰红和左优红等。建成威龙公司、腾霖紫玉公司、石羊河林场酿酒葡萄加工企业、三十八度酒庄、北冰红酒庄等 8 家,年加工能力达 4万多吨。

  近几年来,由于部分葡萄种植户没有严格按技术标准进行管理,致使部分葡萄园地出现黄化,个别地块苗木黄化严重,主要表现在多年生的葡萄树上。

  3 黄化原因

  葡萄黄化现象在我国葡萄产区时有发生,一些产区还比较严重,特别是西北地区沙漠戈壁盐碱地区更为普遍,分析原因主要有以下几个方面:

  (1)品种本身抗盐碱能力弱。因近几年大面积发展,建园速度快,面积大,没采用抗盐碱的砧木,而是采用了自根苗建园。

  (2)施用肥料缺乏科学性。施肥未按葡萄生长需肥规律进行,而是按照传统的农作物需肥规律,重施化学肥料,并且大多施用二铵肥料,造成磷过量,影响了铁、锌、镁、硼、锰的吸收,施用有机肥少,叶面肥又没有及时补充好。

  (3)缺素。缺素的原因:一是土壤中缺乏该种营养元素,如铁、锌、镁、硼、锰,出现黄化现象;二是土壤中有该种营养元素,但是吸收量低,无法满足葡萄的正常生长而出现缺素黄化现象。如在盐碱土壤中,铁离子易被固定,可被吸收利用的少,易出现缺铁性黄化,在酸性土壤中镁离子不易被吸收引起缺镁性黄化;三是根系生长不良,活性弱,对土壤中矿质元素的吸收能力差也会引起葡萄黄化。

  (4)树体营养不足。种植户盲目追求产量,挂果过多,树体养分过度消耗,根系生长受到抑制,根系吸收能力差,加上采果后粗放管理,有的甚至放弃管理,不施肥,不防病,造成早期落叶,树体养分积累不足,来年养分缺乏,出现不同程度的黄化现象。

  (5)其它因素。如浇水不当、病虫害、药害、冻害、天气不良等均会引起葡萄黄化。

  4 防治方法

  (1)新建园区采用抗盐碱的砧木,从根本上解决因盐碱造成的缺素黄化。

  (2)增施有机肥,改良土壤环境,促进根系生长,提高根系活力是防治葡萄黄化的关键所在,秋季深施有机肥促进根的二次生长和引根深扎,同时也提高了葡萄抗旱能力,也可在萌芽前结合施肥使用,既能改善土壤环境,又能促进根系生长,提高根系活力,增加抗病抗疫性的大连东岩甲壳丰(俗称植物疫苗的甲壳素)灌根。施用肥料元素比例为:N∶P∶K=1∶0.5∶1.25,做到以有机肥为主,以化学肥料为辅,以叶面肥补充,以有机肥做基肥为主,化学肥料追肥为辅。

  (3)结合土壤施肥,有针对性的进行叶面喷肥,吸收好,见效快,喷施磷酸二氢钾可预防缺钾,喷施硫酸亚铁可防缺铁,用国家发明专利产品西安杨凌产农博叶绿康,可有效防治葡萄缺素症,促进花芽分化,预防黄叶、小叶病,促进受精坐果,促进保果、促果膨大,平衡营养,促果着色抗病毒,减少畸形果,优质增产。

  (4)合理控产,特别是幼树期,应及时疏穗疏果,保持合理的负载量,防止负载过量造成树势衰弱,引起黄化病。

  (5)加强葡萄日常管理,科学施肥合理灌水,加强病虫害防治,做到以防为主,防治结合,防重于治的原则,防治早期落叶,增加树体营养积累,促进花芽分化,达到高产稳产,优质高效。

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