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  • 采用LCA对QFDE改进后的方法对食品和包装机械生态设计

    1背景知识欧盟颁布的《用能产品生态设计框架指令》(Energy-usingProducts,EuP)有效推动了机电产品的生态设计.产品生态设计的核心是在生命周期全过程中节约能源和减少对环境的排放.由于产品的能效及对环境的影响取决于产品的设计源头,因此,对产品实施生态

    所属栏目:[机械工程] 论文语种:中文

  • 广西农产品冷链物流产业状况和布局规划

    0、引言食品的营养和安全问题,一直以来都是政府工作关注的重点,也是广大的人民群众和媒体关注点。这是因为食品的营养与安全与人们的生命安全以及生活质量息息相关,我们不得不重视。由于农产品自身受外界的空气质量和干湿度、温度的高低影响较大的特性,

    所属栏目:[物流] 论文语种:中文

  • 食品专业大学生书写论文文献综述的步骤与方法

    食品专业是应用性、实践性很强的学科。目前,多数高校的食品专业已采用教育部批准设立的3+1人才培养模式。结合实际情况,很多专业课程在教学过程中设置研究论文、课堂研讨、设计性实验等教学内容。整体上,从论文选题、研究现状与趋势分析、大学生创新实验

    所属栏目:[文献检索] 论文语种:中文

  • 食品感官评价中模糊数学的运用

    模糊数学评价法是根据模糊数学的隶属度理论,用模糊数学对受到多种因素制约的事物或对象做出一个总体的评价,已应用于评价醋、奶茶、葡萄酒、猕猴桃、饮料、啤酒等食品中。

    所属栏目:[模糊数学] 论文语种:中文

  • 转基因食品的特性与完全性能探究

    1转基因食品的概念在分析转基因食品的定义前,文章要先弄清楚转基因的相关概念。在国际上,转基因是使用了现代最新的分子生物的相关技术,把一些我们认为有益的生物的相关基因转移植入到其他的和它同种类的物种中去,利用这些转移的基因来改变生物的有关遗

    所属栏目:[基因工程] 论文语种:中文

  • 转基因食品发展现状与安全性评价

    转基因食品是生物技术的产物,即所谓转基因食品,就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中,并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质),产生转基因生物(geneticallymortifiedorganisms),此过程叫转基因,以转基因

    所属栏目:[基因工程] 论文语种:中文

  • 转基因食品的种类及其优点与弊端

    从世界上最早的转基因作物-烟草到转基因西红柿的批准上市再到目前转基因食品的大量出现,转基因食品成为了人们生活中的主流产品[1].转基因食品是科研者根据产品的特性取长避短研究的成果,却成了老百姓忌讳的产品。因此转基因食品利大还是弊大成为了人们争论

    所属栏目:[基因工程] 论文语种:中文

  • 食品的生产中高效杀菌技术汇总

    俗话说:民以食为天。食品是保证人类正常生存和生活的基本物质条件,正是由于这种重要性,食品的质量安全也就直接关系到国民的健康以及生命安全。所以,每个国家普遍都十分重视食品的生产安全和高效杀菌技术的应用。1、高温瞬时杀菌技术食品的高温加热杀菌技术

    所属栏目:[生物技术] 论文语种:中文

  • 食品添加剂行业现状与发展方向

    近年来我国食品工业发展迅速,年均增长率超过20%,为同期GDP增长率的2倍之多[1].食品工业的迅速发展与食品添加剂密切相关,食品添加剂为食品产业的创新发展和食品质量安全水平的提高起到了巨大的作用。食品添加剂是精细化工产品的一个重要组成部分,指用于改

    所属栏目:[生物技术] 论文语种:中文

  • 塑料包装材料的组成、影响及食品安全管理措施

    塑料是合成树脂、稳定剂、增塑剂、抗氧化剂、杀虫剂和防腐剂等综合制成的高分子材料,目前,已被广泛应用于食品的包装上,成为食品包装行业使用最广泛的材料之一。随着人们越来越重视食品安全,食品塑料包装材料得到了快速发展。虽然塑料包装材料在保护食品

    所属栏目:[高分子材料] 论文语种:中文

  • 食品中2,3-丁二酮形成机制和检测方法综述

    2,3-丁二酮又名双乙酰、丁二酮,是一种黄色至浅绿色且具有强烈奶油香味的重要香料。2,3-丁二酮天然存在于发酵乳制品和啤酒等发酵饮料中,1983年被美国食品药品监督管理局(FDA)规定为GRAS级(generallyrecognizedassafe),广泛用作焙烤食品、非酒精

    所属栏目:[分析化学] 论文语种:中文

  • 动物源食品中同化激素的前处理和液质联用检测技术

    同化激素(ASs)是由动植物产生或人工合成的一类促进细胞生长与分化、扩增肌肉的微量化学物质。同化激素主要分为甾体和1,2-二苯乙烯两大类,包括雌雄激素、孕激素和糖皮质激素,其在畜牧养殖业和近海海产品养殖中大量使用以提高经济效益,造成了动物体内不同程度

    所属栏目:[分析化学] 论文语种:中文

  • 浅谈膳食纤维在食品中的应用

    膳食纤维是人体健康所必需的物质, 被称为人体的第七大营养素。通过简要介绍开发膳食纤维食品的意义, 系统地阐述了膳食纤维在食品中的应用进展。

    所属栏目:[高分子材料] 论文语种:中文

  • 高效液相色谱仪特点及其在食品安全检测中的运用

    随着我国社会经济的快速发展,人民群众在生活水平提升的同时对以食品安全为代表的生活品质要求也开始提升,因此现代社会食品安全问题已经成为社会各界关注的焦点问题。然而非常规安全威胁因素出现在现实的食品安全领域,让食品安全形势变得极为复杂,食品添

    所属栏目:[分析化学] 论文语种:中文

  • 天然氨基酸的化工应用

    丙氨酸是一种天然-氨基酸,在食品、医药、生物及化工等领域具有广泛的需求和应用前景。本文通过检索、分析丙氨酸应用方面的专利文献,总结了以丙氨酸为主的天然氨基酸在制备离子液体以及橡胶添加剂领域的新应用。1离子液体(1)绿色离子液体丙氨酸等天

    所属栏目:[有机化学] 论文语种:中文

  • 环保型烟草喷雾机的研发与实现

    引言烟草作为吸食品,其农药残留问题已经引起世界各国的重视。烟草是我国重要的经济作物,病虫害是影响我国烟草生产的重要因素之一[1-3].病虫害的防治工作以防为主,主要结合化学药剂综合进行防治。烟草种植过程中,从团棵期到旺长期、打顶期及采收期,对

    所属栏目:[农业工程] 论文语种:中文

  • 食品伦理的积极原则、消极原则及扩展原则

    随着科学技术的进步、市场经济的发展和消费社会的形成,关于食品的伦理问题日益引起人们的重视。食品作为人类最基本的生存资料,直接关涉人类的生存与发展、生命的权利与价值以及社会的秩序与和谐等方面,可以说从食品生产、分配、流通到食品消费的过程中,处处

    所属栏目:[伦理学] 论文语种:中文

  • 从社会责任方面探讨食品厂商危机的形成与防范

    2013年曝出好几个触目惊心的食品安全门危机:沃尔玛出售的熟牛肉和驴肉后经检测发现竟为狐狸肉,其在华遭遇信任危机;农夫山泉先后被曝出喝出黑色不明物、棕色漂浮物以及水源地垃圾围城等消息,销量剧减;费列罗巧克力出现的一连串质量问题使其品牌如今已身

    所属栏目:[企业社会责任] 论文语种:中文

  • 我国食品出口突破环境贸易屏障的措施

    近此年来,传统的贸易壁垒,如关税壁垒和非关税壁垒的效力在经济全球化的背景下正在口益减弱。与此同时,随着环境保护和绿色消费理念的发展,国际贸易中的环境问题正逐渐引起各国的关注。以保护地球环境、维护可持续发展为目的的环境壁垒,其方式包括严格的

    所属栏目:[国际经济贸易] 论文语种:中文

  • 建设完备的食品召回配套机制

    食品召回指食品生产者按照规定程序,对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品,通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式,及时消除或减少食品安全危害的活动。我国《食品安全法》中已明确规定了食品召回制度,但操作上还存在许多问题:法律体系不

    所属栏目:[行政法] 论文语种:中文

  • 食品安全的刑法保护的不足及其规制构建

    近几年来,食品安全事件频繁发生,影响了百姓的正常生活,追其原因,最主要的是生产厂商和销售者丧失道德底线,但由此也可以看出国内对食品行业的监管不严,法律法规存在空白等问题。在现行《刑法》144条明确规定,生产、销售有毒、有害的食品的,处5年以

    所属栏目:[行政法] 论文语种:中文

  • 餐饮业超范围使用食品添加剂行政处罚法律适用分析

    食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质[1]。食品添加剂在食品生产加工制作中具有重要作用,但其在使用时不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷,也不能以掺假、伪造为目的而使

    所属栏目:[行政法] 论文语种:中文

  • 食品消费维权举证责任制度的优化研究

    引言我国对于食品安全问题历来高度关注,但是这种关注主要是集中于对食品安全行政管理方面的完善,而对食品消费侵权的损害与救济的关注则相对薄弱。《食品安全法》所确立的生产销售不符合安全标准食品的损害赔偿制度和十倍额外赔偿制度,其立法初衷固然

    所属栏目:[行政法] 论文语种:中文

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